Демченко Евгений Игоревич
Член экспертного совета Федерации Рестораторов и Отельеров России
- Ресторатор
- Преподаватель
- Стратегический партнер и владелец кофеен One Price Coffee
- Владелец кофеен в Москве, Нижнем Новгороде, Костроме, Ханты-Мансийске
- Владелец концепции Греки ели, паназиатской концепции Shimidzhi
- Запускал проекты Малиновка, Comedy-Hall, Сергеич Камеди-бар, Главстендап-холл, One Price Coffee by Kagramanov и другие
- Сертифицированный эксперт-аудитор по пищевой безопасности
- Член жюри премии Russian Hospitality Awards
- Ведущий спикер ключевых деловый мероприятий HoReCa
Биография:
За 23 года профессиональной деятельности в различных бизнес-сферах сформировал четкую систему, как нужно перестраивать бизнес-процессы, делать их более эффективными, а проекты – успешными, вне зависимости от направления бизнеса.
Имеет большой опыт в управлении, маркетинге, создании и продвижении брендов крупных компаний, таких как Unilever, Mattel, Tulip Group, Grobal Spirits, Аэропорт Домодедово.
Создал собственную программу обучения – микс маркетинга и менеджмента – управленческий маркетинг.
Работал с такими известными проектами как Bamboo.Bar, W Hotels, Buddha-Bar, KFC, City Voice.Six Floor, Little Garden Kitchen&Bar, и многих других.
Преподавательская деятельность:
Автор и преподаватель-практик образовательных программ в сфере управления, маркетинга, сервиса и гостеприимства: Государственный университет управления, Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации, Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте Российской Федерации
- Разработка и ведение курсов, полноценных программ, программ повышения квалификации и тренингов, в том числе:
- Управленческий маркетинг
- Маркетинг в сфере гостеприимства
- Нейромаркетинг
- Управление продажами в ресторанном бизнесе
- Управление персоналом в ресторанном бизнесе
- Создание и реализация успешных ресторанных концепций
- Тенденции мировой гастрономии
- Абьюзивная система управления в ресторанном бизнесе
Образование:
- 2007 — Университет экономики информационных технологий и управления, специальность «Менеджмент организаций», магистратура.
- 2013 – Киевский Национальный торгово-экономический университет, специальность «Коммерческое право».